Viaggio nella terra dello Sherry – 15 maggio 2025
Viaggio nella terra dello Sherry – 15 maggio 2025 Il viaggio dedicato allo Sherry comincia dalla splendida Siviglia; siamo nei giorni della Feria de Abril, …
Palomino
Oloroso
L’Oloroso Lo Sherry Oloroso è un Vino ottenuto da uve Palomino; la particolare struttura che mostra fin dall’inizio, consiglia agli assaggiatori di utilizzarlo per l’invecchiamento …
Medium
Il Medium All’interno di questa denominazione si inquadra un panorama molto ampio di Vini assemblati o da pitching. Secondo le regole del Consejo Regulador, qualsiasi …
Manzanilla
La Manzanilla La Manzanilla è un Vino bianco secco, con denominazione di origine propria; prodotto con uve palomino e affinato sotto lo strato di lieviti …
Fino
Il Fino Il Fino è una varietà di Sherry secco, ottenuto da uve Palomino. Come il Manzanilla, il Fino viene invecchiato sotto lo strato di …
Cream
Il Cream Il Cream è un Vino semidolce assemblato, ottenuto da Vini secchi di uve Olorosso da invecchiamento ossidativo. Sono generalmente addolciti con con un …
Amontillado
L’Amontillado L’Amontillado è un Vino davvero unico, poiché combina l’invecchiamento sotto il velo di flor, tipico di Fino e Manzanilla, con un periodo successivo in …
Brandy
Il Brandy Il Brandy è un Distillato di Vino bianco invecchiato in botte, proprio come Cognac ed Armagnac, ma prodotto al di fuori delle rispettive …
Sherry
Lo Sherry Il Vino di Jerez, o Xeres o ancora Sherry, nelle sue numerose declinazioni, è un Vino meraviglioso prodotto con uve cresciute sotto il …