Pedro Ximenez
Il Pedro Ximenez Pedro Ximenez, noto anche come PX, è il nome di una varietà di uva a bacca bianca, coltivata in diverse regioni spagnole, …
Xeres
Palo Cortado
Il Palo Cortado Il Palo Cortado è uno Sherry delle D.O. Marco de Jerez e Montilla-Moriles, in Andalusia. Varietà di Sherry dal colore mogano brillante, …
Pale Cream
Il Pale Cream Sebbene l’evoluzione dei vari tipi di Sherry sotto il velo di flor produca uno stile frizzante, leggero e delicato, accentua anche la …
Fino
Il Fino Il Fino è una varietà di Sherry secco, ottenuto da uve Palomino. Come il Manzanilla, il Fino viene invecchiato sotto lo strato di …
Cream
Il Cream Il Cream è un Vino semidolce assemblato, ottenuto da Vini secchi di uve Oloroso da invecchiamento ossidativo. Sono generalmente addolciti con con un …
Moscatel
Il Moscatel Il Moscatel è una tipologia di Sherry monovarietale in cui predominano le note fruttate tipiche di questo tipo di uva, una delle personalità …
Amontillado
L’Amontillado L’Amontillado è un Vino davvero unico, poiché combina l’invecchiamento sotto il velo di flor, tipico di Fino e Manzanilla, con un periodo successivo in …
Vini liquorosi
I Vini liquorosi Nettari dalla storia antica ed affascinante, i Vini liquorosi conquistano il palato e sono frutto della nostra cultura; vengono prodotti unicamente in …
Sherry
Lo Sherry Il Vino di Jerez, o Xeres o ancora Sherry, nelle sue numerose declinazioni, è un Vino meraviglioso prodotto con uve cresciute sotto il …