Gocce imperiali
Le Gocce imperiali Questo Spirit ad alta concentrazione di Alcol (90°), detto anche Tintura Imperiale, è il digestivo per eccellenza. Si tratta di un Distillato …
Distillati
Alpestre
L’Alpestre Ci sono Distillati la cui essenza non risiede nella materia prima che si distilla per generare Alcol: nel caso dell’Alpestre, infatti, viene utilizzato è …
Acquavite di genziana
Acquavite di genziana L’Acquavite di genziana è una bevanda spiritosa ottenuta dalla distillazione delle radici della genziana maggiore (Gentiana lutea), una pianta che cresce spontaneamente nei …
Acquavite di fecce
Acquavite di fecce Chiariamo innanzitutto cosa sono le fecce: sono i sedimenti solidi che si depositano sul fondo dei contenitori durante o dopo la fermentazione …
Acquavite di Elianto
L’Acquavite di Elianto L’Acquavite di Elianto, o di topinambur, è la bevanda spiritosa ottenuta esclusivamente mediante fermentazione e distillazione a meno di 86° alcolici, di …
Acquavite di Birra
L’acquavite di Birra Conosciuta anche con il nome tedesco Bierbrand o francese Eau de vie de bière, è un Distillato di Birra; per l’esattezza, il prodotto della Distillazione …
Raisin Brandy
Il Raisin Brandy E’ un’Acquavite di uve secche, bevanda spiritosa ottenuta esclusivamente mediante Distillazione del prodotto risultante dalla fermentazione alcolica dell’estratto di uve secche dei …
Clairin
Il Clairin I Clairin sono i Rum prodotti in Haiti (Clairin in haitiano significa “Rum agricolo“). Dal punto di vista della produzione dei Distillati di …
Distillati minori di Agave
Distillati minori di Agave Per Distillati minori di Agave, intendiamo quelli che hanno meno notorietà e diffusione rispetto ai vari a Tequila, Mezcal, Bacanora, ecc. …
Gli additivi nei Distillati
Gli additivi nei Distillati E’ una pratica comune, che riguarda quasi tutti gli Spirits, l’aggiunta di additivi ai Distillati; questa pratica ancora oggi non è …