Carcadè
Carcadè Il Carcadè è consumato in tutto il mondo in virtù dei suoi numerosi benefici per la salute, tanto che in Egitto è diventato la …
Analcolici
Rooibos
Il Rooibos Il Rooibos è conosciuto anche come “Tè rosso”; nonostante questo, si tratta di una tisana e non è imparentato in alcun modo con …
Latte vaccino
Il Latte vaccino l nome Latte vaccino è dovuto al fatto che proviene dalle vacche , precisamente dalla loro ghiandola mammaria. La sua definizione completa …
Ginger ale e Ginger beer
I Ginger ale e Ginger beer Queste due bibite sono sostanzialmente diverse, anche se entrambe condividono la base di zenzero (ginger in inglese). Nonostante la …
Acqua tonica
L’Acqua tonica L’Acqua tonica (in inglese “tonic water” o “indian tonic water”) è una bevanda gassata caratterizzata dalla presenza di chinino. Quest’ultimo è un alcaloide …
Root Beer
La Root Beer La Root Beer, termine inglese che significa “Birra di radice” è una bevanda gassata e dolcificata, che in origine veniva prodotta con …
Le Bibite funzionali
Le Bibite funzionali Prima di parlare delle Bibite funzionali, occorre parlare un attimo di quanto è successo prima del loro avvento. La prima rivoluzione nel …
Tisane ed infusi
Tisane ed Infusi Tisane ed Infusi sono dei preparati che sfruttano l’effetto solvente dell’Acqua calda o fredda per estrarre sostanze medicamentose e/o aromatiche da materie prime vegetali. …
Acqua minerale
L’Acqua minerale L’Acqua minerale è elemento di grande importanza per il bar e la mixology, ingrediente essenziale per tutti i Distillati ed i Liquori, componente …
Infusi
Gli Infusi L’Infuso è una preparazione liquida ottenuta versando Acqua bollente sulla fonte vegetale da cui si desidera estrarre la componente idrosolubile. Tra tutte le …
